BLOG : Hotel Fujiya

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ソースカツ丼 柳津つきみが丘住民センター。

こんにちは~
ふじや高橋です。

雪が降ったり止んだりの天候の熱塩です。

今シーズンは雪の置き場に困るほどの降雪量です!
もう雪降りは止めてと心底思います・・・

さてさて表題のソースカツ丼。

昨日、柳津町の「つきみが丘住民センター」にて食べてきました。


大きな赤べこがお出迎え。

注文は当然ながら ソースカツ丼の一択です!



こちらは以前に秘密のケンミンSHOW!でも取り上げられたとの事。

会津若松のソースカツ丼とは違い、
キャベツの上に玉子焼きが乗ってその上にソースカツ。

美味です!
玉子焼きがアクセントになっていて優しい味わいがします。

ころものサク、肉のジュワ、玉子のフワ、キャベツのシャリと
食感の妙が感じられて、お味のハーモニーも素晴らしいです。

他の柳津ソースカツ丼にも挑戦してみたくなりました!



写真は昨日の春らしいの穏やかな只見川。

しかし今日は春が近い様で遠く感じる気候。

もう少しだけ除雪作業を頑張らねば!