BLOG : Hotel Fujiya

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大入御礼!

おばんでございます。

そば切りを頑張ったので

右の手首が

ちょっと痛い・・・

会津熱塩温泉ホテルふじや

若旦那です。


そぅっ"!

昨日、今日と開催された

喜多方冬まつり

「そばフェスタ」へ向けて

一昨日から蕎麦打ちが始まりました。

私は切り方を担当させていただいていますので

皆さんが打った蕎麦を

ひたすら・・・切ります。




この3日間で何キロの蕎麦を切ったことか・・・

でも、それだけお蕎麦を食べに来ていただいている

ということに、非常にありがたいです。

今日は日曜日ということもあって

10時の開店から

お客さまの足が途切れることなく

大盛況だったと思います。


3日間続いた「そばフェスタ」ネタも今日で最後。

私がお手伝いをいていた「岩月そば」

昨年と同じくらいの食数がありました<(_ _*)>

全国的に有名な「山都そば」は

さすが!

岩月そばの倍以上の食数があったようです。


私も「高郷 雷神そば」のとりそば(クルミ入り)と

「塩川 天ぷらそば」の2地域の蕎麦をいただきました。

くるみ入りのとりそばは初めて食べましたが

とりだしがまろやかになる感じで

あっという間に完食!(゚д゚)ウマー


そばフェスタは終わってしまいましたが

喜多方の各地域で

各地域自慢の蕎麦処があります!

是非、お召し上がりください。


また・・・蕎麦打ち体験ができるところもあります。

自分で打った蕎麦は

また違った味わいが楽しめますよ。

そば資料館
http://www.sobanosato.jp/museum/experience.php

他の地域にも体験ができる所がありますので

いつでもご相談ください。

では。