BLOG : Hotel Fujiya

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会津のかおり(蕎麦粉)入荷しました!

こんにちわ。

東北地方全体の観光PRイベントにて

福島、喜多方、熱塩温泉をPRすべく

人生で初となる台湾へ行ってきました!



ネット調べで気温が20℃くらい?
との情報でしたが・・・

全日程が雨時々曇りといった感じで
想像以上に寒かったです。

厚めの服を・・・一応、準備していったので
助かりました(^^b"

日本語を話される方が多くて
なんだか海外に来た感じがなかったですね。

本当に親日家が多いのだと思いました。

さて、話は変わりますが・・・

ようやっと、待ちに待った「会津のかおり」が
入荷しました。



粉を練っているだけで粘り強さを感じますし
打っている最中にももなかなか割れません。

まぁ~割れるようでは、まだまだなんですが・・・

もっと勉強いたします(>_<)


とは言っても、打ちやすいのイチバンですね!

粉自体がちょっと荒目なので

茹でると黒っぽい蕎麦になりますが

その分、蕎麦の香りが強く

個人的には、すきです!


食されたお客様からも「おいしかった」と言っていただけると
打ったかいがあるなーーーっと感じますね。

寒くなると温かいお蕎麦が食べたくなりますが
お蕎麦の触感は冷たいヤツの方がいいと思います。

是非!食べ比べてみてください。

では。では。

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