BLOG : Hotel Fujiya

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喜多方ラーメン あじ庵食堂。

こんにちは~

フロント & Home Page 担当の高橋です。

 

お久しぶりに喜多方ラーメンブログです。

 

さすがに喜多方市内のラーメン屋さんは

ほとんど食べ歩いたと思っていた私ですが、

当館のドライバーさんと「あじ庵食堂」の

お話になり・・・

あれあれ???

「あじ庵食堂」さんに行ったことが無い!

これは近日中にお邪魔しなければと思い

行ってまりました。

色々と当館のドライバーさんにお勧めの

ラーメンは教えていただいたんですが、

やはりここは今までに食べた事のない

『山葵塩ラーメン』を注文。

麺は喜多方ではスタンダードな中太ちぢれ麺、

スープは塩の風味が引き立つすっきりスープ。

 

さてさて、

私がラーメンとの相性を疑問視していた山葵ですが、

風味は充分に生きていまして、

アクセントとして丼の中でバランス良く成立していました。

 

さくさくと食べ進めまして、あっと言う間に完食。

まだまだ食べてみたいメニューが

沢山ある「あじ庵食堂」さん。

 

またまた近い内にお邪魔するかも!

 

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