BLOG : Hotel Fujiya

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年越しの蕎麦!

おばんでございます。

ふじや@若旦那です。

あと4時間弱で

2019年の幕開けです。


本日もたくさんのお客様に

ふじやをご利用いただきまして

本当にありがとうございます。


昨日の夕方あたりに

寒波は抜けたようで

サラサラだった雪が

湿雪に変わりました。

ですが

最低気温は-4℃

油断はできませんね。

車の運転には

十分にお気をつけください。


さて、本日は大晦日といことで

年越し・・・ではなく

夕食時にお出しする

お蕎麦を打たせていただきました。


本日のお蕎麦は

地元産 喜多方市の岩月地区で収穫された

「会津のかおり」という蕎麦粉100%です。


粘り気の強い粉で

コシのあるお蕎麦になります。

新蕎麦粉も残り10kgをきりました。

早い者勝ちです!

ご予約時に

「蕎麦食べたいんだけど」

と言っていただければ

粉があるうちは

ご用意させていただきますので

ご賞味ください。

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