BLOG : Hotel Fujiya

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新そば粉が入りましたよ~

おばんでございます。

ふじや@若旦那です。

寒気が抜けたのか

喜多方に

少しだけ?

暖かさが戻りました。

道路標識の温度計が

10℃を超えるのを

久々に見た気がします。

おまけに

今日は天気も良く

白くなった

飯豊連峰がとてもきれいでした。


福島県ではありませんが

早くもOPENしたスキー場があるそうですね

Facebookをみていたら

初滑りの動画がアップされていました。

それが・・・

どこのスキー場だったかは

忘れてしまいましたが(w


さて、11月も・・・本年も・・・

残すところ

あと僅かとなったころに

ようやく・・・

2018年新そば粉をゲットしました。


3kgだけでしたが

さっそく試し打ち!

やっぱ新しい粉は香りがいいですね。

そして粘りがある。

粉を練りながら

美味しい蕎麦になること間違いナシ!

と感じます。

残念ながら

打ち終わった蕎麦の撮影を

忘れてしまいましたが

美味しかったとお褒めの言葉をいただきました!

基本、ふじやでお蕎麦出しているのは

年末だけですが・・・?

ご希望があれば打ちますので

ご予約の時に「そば食べたい」と

お伝えください。

ただし!

対応できる時とできない時があるので

ご了承ください。