BLOG : Hotel Fujiya

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塩川屋 わさび潮(しお)ラーメン。

こんにちは~
ふじや高橋です。

今日は曇り空の熱塩です。

昨日までは雨模様で、
日中ダムも少しは潤ったのでしょうか?

さてさてお久しぶりのラーメンブログ、
いつ以来でしょうか?

お昼に所用で喜多方へ行く機会があり、
前々から噂を聞いていた表題の塩川屋さんへ。


色々とあったメニューより・・・


わさび潮(しお)ラーメンを
食べてきました。


まずはスープを口へ運ぶと、
ほんのり潮の香からの塩味。

麺を啜れば優しい潮香の塩ラーメン。

味変でスープへ山葵をとかせば、
潮~塩~山葵と口の中で味の変化を楽しめる、
一杯で二度美味しいラーメンでした。

塩川屋さんへは何度も訪れようとしていたんですが、
中々にタイミングが合わずに断念していたのが、
非常に悔やまれますね。

オーソドックスな喜多方の醤油ラーメンに飽きつつある方には、
わさび潮(しお)ラーメンが特におすすめです!

興味のあるかたは是非に~