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西会津味噌ラーメン えちご家(会津美味 その18)

こんにちは!

フロント & Home Page 担当の高橋です。

 

今日は営業で会津美里町、会津柳津、西会津、

喜多方の高郷町と山都町を営業で廻ってきました。

 

昨日は喜多方市が全国2位の気温だっただけあって、

本日も大変暑かったです。

 

そこでお暑い日こそ熱い食べ物をって事で、

昼食は西会津味噌ラーメン会の「えちご家」さんへ。

  

友人のお薦めだったので、

過去に「えちご家」さんへは二度ほど

訪れた事があるんですが、

どちらもタイミングが悪くて、

休業だったり昼休み中だったりと

本日が初体験!!!

 

自分はねぎ味噌ラーメンを注文。

同僚は辛味噌ラーメン。

 

 

ねぎ味噌ラーメンは、

味噌のコクと野菜の甘みが合わされた、

絶妙なスープに昔ながらっぽいメンが

絶妙な味わいでした。

 

辛味噌もスープだけを食しましたが、

辛味の中に野菜の甘みがブレンドされ

大変おいしいスープでした。

 

大汗をかきながらも一気に食べきりました。

 

タイミングが合えば再来店をして他のメニューを

是非とも食したいです。

「暑いけど熱いけどうまかったです!」

 

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