BLOG : Hotel Fujiya

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年越しそば

おばんでございます。

ふじや@若旦那です。

昨夜の大雪予報に期待して

目を覚ますと

積雪20cm・・・

微妙・・・

ですが!

サラッサラの乾いた雪で

軽い軽い。

除雪ササイズも

思いの外

そんなに負荷がかからずでした。

今日!

雪山へ行けたのなら

フワッフワのパウダースノーを

滑ることができたでしょう。。。

そんな事を考えながら?

久しぶりに

お蕎麦を打たせていただきました。


年末なので

そう・・・年越し蕎麦です。

蕎麦粉は

毎年お世話になっている

蕎麦打ちの師匠から仕入れた

地元産「あいづのかおり」を使用させていただきました。


なんやかんやで計6kgの蕎麦を打ち

ちょっとした筋トレ後のような疲労が(w

それでも

きれいに完食していただけた器を見ると

嬉しくなります。



本年は今までにない一年となりましたが

皆さまには本当にお世話になりました。

2021年も宜しくお願い致します。

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