セロリの浅漬けが忘れられずに！
- 2019Feb 2619:48
- 若旦那のひとことblog
- ホテルふじや
おばんでございます。
ふじや＠若旦那です。
実は･･･
今月初旬に
オーストラリアへ行ってきました！
会津の冬の魅力を届けるため
シドニーで開催された
トラベルエキスポに
参加をしてきました。
その際！
羽田空港を利用したのですが
待ち時間に立ち寄った
おでん屋さんで食べた
セロリの浅漬けが美味しすぎて
ずーっと
調理場でセロリの浅漬けが美味い！
という話をしていたら
若女将が
セロリを買ってきてくれました（笑）
早速・・・クックパッドを検索しながら
あの時の味を思い出しつつ
それに一番近そうな作り方を見つけ（ｗ
昆布茶＋酢＋塩＋鷹の爪に
〇秘な白だしを加え
明日の朝まで待ちます。
ちゃんと漬かってくれてるといいな。
１時間が経ち
さっき食べてみたら
ザ！セロリ
の味しかしなかったので（ｗ