BLOG : Hotel Fujiya

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セロリの浅漬けが忘れられずに!

おばんでございます。

ふじや@若旦那です。

実は・・・

今月初旬に

オーストラリアへ行ってきました!

会津の冬の魅力を届けるため

シドニーで開催された

トラベルエキスポに

参加をしてきました。

その際!

羽田空港を利用したのですが

待ち時間に立ち寄った

おでん屋さんで食べた

セロリの浅漬けが美味しすぎて

ずーっと

調理場でセロリの浅漬けが美味い!

という話をしていたら

若女将が

セロリを買ってきてくれました(笑)

早速・・・クックパッドを検索しながら

あの時の味を思い出しつつ

それに一番近そうな作り方を見つけ(w

昆布茶+酢+塩+鷹の爪に

〇秘な白だしを加え

明日の朝まで待ちます。


ちゃんと漬かってくれてるといいな。

1時間が経ち

さっき食べてみたら

ザ!セロリ

の味しかしなかったので(w

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