おばんでございます。
ふじや@若旦那です。
あと4時間弱で
2019年の幕開けです。
本日もたくさんのお客様に
ふじやをご利用いただきまして
本当にありがとうございます。
昨日の夕方あたりに
寒波は抜けたようで
サラサラだった雪が
湿雪に変わりました。
ですが
最低気温は-4℃
油断はできませんね。
車の運転には
十分にお気をつけください。
さて、本日は大晦日といことで
年越し・・・ではなく
夕食時にお出しする
お蕎麦を打たせていただきました。
本日のお蕎麦は
地元産 喜多方市の岩月地区で収穫された
「会津のかおり」という蕎麦粉100%です。
粘り気の強い粉で
コシのあるお蕎麦になります。
新蕎麦粉も残り10kgをきりました。
早い者勝ちです!
ご予約時に
「蕎麦食べたいんだけど」
と言っていただければ
粉があるうちは
ご用意させていただきますので
ご賞味ください。